La région viticole du Clements Hills se situe dans la région du Lodi en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Maître-de-Chai et le Domaine Bokisch Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Clements Hills sont les Tempranillo, Zinfandel et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Clements Hills révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, boisé ou agrumes.
En bouche du Clements Hills est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Clements Hills, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clements Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Le domaine Nicolas est installé à Nolay. e Pendant la période des vendanges, on pense surtout au travail dans vignes. Mais dans la cuverie aussi tout le monde s’active. Benoît dans la cuverie Copier Une cave pas si fraîche Dans le cave du domaine Nicolas de Nolay, on refroidit parfois la température avec une climatisation. C’est ce que nous raconte Benoît en plein mouillage des fûts. Pourquoi on mouille les fûts avant remplissage ? Copier Au coeur du vignoble des Hautes-Côtes de Bea ...
La 11è édition de la Fête des Vendanges, c’est aujourd’hui à Cheverny : randonnée, dégustation et musique sont au rendez-vous pour une journée joyeuse autour des vignerons des AOP Cheverny et Cour-Cheverny Parce que la qualité d’un vin se joue avant tout à la vigne, la journée débute par une immersion dans le vignoble de Cheverny (Loir & Cher) à pied ou à bicyclette, en famille ou entre amis. Pas besoin d’être sportif, l’idée est de découvrir et de comprendre à l’œ ...
Outre une belle vitrine pour les appellations de Cornas et Saint-Péray, la nouvelle Maison des Vins et du Tourisme à Saint-Péray en Ardèche propose de nombreuses animations. L’idée était dans les cartons depuis plusieurs années. La nouvelle Maison des vins et du tourisme Rhône Crussol a enfin ouvert à l’entrée de Saint-Péray (07), au sud du Rhône septentrional, côté rive droite. Elle a été aménagée dans un endroit emblématique de la région, la Maison Badet, fondée e ...
