La région viticole d'Isere se situe dans la région du Comtés Rhodaniens en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Gonin et le Domaine Finot y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isere sont les Verdesse, Persan et Mondeuse noire, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isere révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fromage ou citron.
En bouche d'Isere est un vin . Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région d'Isere, produisant 30 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Isere s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Ils étaient 42 cavistes en lice lors des qualifications de cette 5e édition de la compétition au Château Belgrave (Haut-Médoc), le lundi 12 septembre dernier. Seuls les huit candidats ayant obtenu les meilleures moyennes à l’issue des deux épreuves écrites ont été retenus. Ils s’affronteront le lundi 17 octobre à Avignon pour tenter de remporter le titre tant convoité. Voici leurs noms. Les huit finalistes au Concours du Meilleur Caviste de France 2022 (par ordre alphabétique) : CARRAGOSO Philip ...
Cette « Étape gourmande » est tout entière consacrée à Vienne-Condrieu, agglomération située en Isère, où l’on peut savourer de fameux produits et goûter (avec modération) à de non moins fameux vins. Aux côtés de Nathalie Helal : Stéphane Jay de la Maison Colombier, Lionel Chappat de la Fromagerie viennoise et Florian Marcelin, chargé de l’œnotourisme à l’office de tourisme Vienne-Condrieu. Stéphane Jay, arboriculteur et distillateur, et l'invité de Nathalie Helal, ainsi que Flo ...
Grand succès pour cette 12e édition de Wine & Transat, opération de dégustation de l’appellation Crozes-Hermitage via des bars éphémères. Elle s’est déroulée pour la deuxième année dans l’enceinte du Grand Hôtel-Dieu, monument historique et emblématique de Lyon récemment restauré et reconverti qui accueillera bientôt la Cité internationale de la Gastronomie. Grand beau temps le premier jour au-dessus du cloître du Grand Hôtel Dieu à Lyon qui accueillait l’opération Wine & Transat ; l’ora ...
