Vins issues du cépage Macabeo en Afrique du sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Macabeo en mono-cépage ou en assemblage en Afrique du sud
Plus d'information sur le cépage Macabeo
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
Plus d'information sur les vins d'Afrique du sud
L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de Vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.
Quels sont les arômes typique du cépage Macabeo ?
- Caramel écossaisPrésent dans 1% des Macabeo
- AnanasPrésent dans 1% des Macabeo
- CrèmePrésent dans 1% des Macabeo
- PamplemoussePrésent dans 1% des Macabeo
- ChênePrésent dans 1% des Macabeo
- TropicalPrésent dans 1% des Macabeo
- AgrumePrésent dans 1% des Macabeo
- FuméePrésent dans 1% des Macabeo
- PommesPrésent dans 1% des Macabeo
- CoingPrésent dans 1% des Macabeo
- CirePrésent dans 1% des Macabeo
- PêchePrésent dans 1% des Macabeo
- BeurrePrésent dans 1% des Macabeo
- TerrePrésent dans 1% des Macabeo
- Pomme vertePrésent dans 1% des Macabeo
- LimePrésent dans 1% des Macabeo
- MinéralPrésent dans 1% des Macabeo
- VanillePrésent dans 1% des Macabeo
- PoivrePrésent dans 1% des Macabeo
- AbricotPrésent dans 1% des Macabeo