Le Château Angelique de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Chacun se souvient de l’onde de choc qu’avait provoqué la lettre « Qu’arrive-t-il au Sauternes » publié par Alexandre de Lur Saluces, heurté par l’usage du Sauternes dans l’art du cocktail, et des réactions que cette lettre avait suscitées. Depuis, l’eau a coulé sous les ponts, le climat s’est apaisé et le Sauternes a bien confirmé son entrée dans la mixologie. Il n’y a donc plus de débat, et aujourd’hui beaucoup de crus classés de Sauternes affichent sur leurs sites internet des recettes de coc ...

Nous vous proposons pour ce 4e jour de notre Avent du Vin, un cadeau placé sous le signe de la découverte et du savoir-faire avec La Spiriterie Française, Château du Breuil, domaine emblématique de la Normandie. Le Château du Breuil présente un coffret inédit mettant à l’honneur ses 4 spiritueux d’exception, au format idéal de dégustation, accompagnées de deux verres et élaborés en plein cœur de la Normandie : Calvados, Whisky, Rhum, Gin… Quatre spiritueux français aux caractères uniques, issus ...

« Il ne manque plus que la grêle pour nous achever », souffle Angélique Armand du château de la Rame à Sainte-Croix-du-Mont. Cette viticultrice de la rive droite de la Garonne, près de Langon, se bat depuis le début du printemps pour préserver ses 50 hectares de vigne et assurer une récolte digne de ce nom. « Le gel d’avril nous a fait très mal. Les pieds qui n’ont pas été brûlés ont été fragilisés. Le mildiou en a profité. Et il a été particulièrement virulent cette année. » C’est vrai partout ...