Domaine Chant d'ÉoleBrut (Blanc de Blancs)
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Brut (Blanc de Blancs) du Domaine Chant d'Éole est dans le top 5 des vins de Belgique et dans le top 5 des vins de Wallonie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brut (Blanc de Blancs) du Domaine Chant d'Éole de la région de Wallonie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, vanille ou caramel.
Accords mets et vins avec du Brut (Blanc de Blancs)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut (Blanc de Blancs)
Les accords mets et vins originaux avec le Brut (Blanc de Blancs)
Le Brut (Blanc de Blancs) du Domaine Chant d'Éole s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Brut (Blanc de Blancs) du Domaine Chant d'Éole
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Chant d'Éole
Le Domaine Chant d'Éole fait parti des domaines à suivre à Wallonie. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wallonie
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
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Un vin belge élu meilleur mousseux du monde pour la première fois devant les champagnes
Le Concours mondial des vins est une compétition internationale au cours de laquelle plus de 9 000 vins sont présentés par les producteurs pour être dégustés et évalués par un panel d’experts. Et à la surprise générale, cette année, c’est un Belge qui a décroché le le prix de la Révélation Internationale, le meilleur mousseux du monde… Voir cette publication sur Instagram #CMB2019 // Day 2 Une publication partagée par Concours Mondial de Bruxelles (@concoursmondialdebruxel ...
Le mot du vin: Pédicelle
Petit pédoncule.
