Domaine Cova Santa - Sweet Garnacha

Domaine Cova Santa Sweet Garnacha

3.3
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Sweet Garnacha du Domaine Cova Santa est un vin rouge de la région de Valence.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, des pâtes ou de l'agneau.

Structure gustative du Sweet Garnacha du Domaine Cova Santa

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sweet Garnacha de Domaine Cova Santa de la région de Valence est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sweet Garnacha du Domaine Cova Santa de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Sweet Garnacha

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sweet Garnacha

Les accords mets et vins originaux avec le Sweet Garnacha

Le Sweet Garnacha du Domaine Cova Santa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), lumaconi farcis gratinés ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

Détails et informations techniques sur le Sweet Garnacha du Domaine Cova Santa

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Prosecco

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Sweet Garnacha - 2019
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.3 1 1 1 0 0
Sweet Garnacha - 2018
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.7 1 1 1 0.5 0
Sweet Garnacha - 2017
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.5 1 1 1 0.5 0
Sweet Garnacha - 2016
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.4 1 1 1 0 0
Sweet Garnacha - 2015
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.2 1 1 1 0 0

Les meilleurs millésimes du Sweet Garnacha du Domaine Cova Santa sont 2018, 2017, 2016, 2019 et 2015.

Informations sur le Domaine Cova Santa

Le domaine propose 2 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Cooperativa Cheste Agraria
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valence

Le Domaine Cova Santa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valence
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 800 des vins de Valence
Dans le top 150000 des vins rouge
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Valence

Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.

Outre le titre de DO Valencia, cette province abrite également la Denominación de Origen Utiel-Requena. Les lois relatives à la DO de Valence sont supervisées par le Consejo Regulador (autorité viticole) local, créé en 1957. Le titre de vin de la Dénomination d'Origine de Valence couvre 13 000 hectares (32 000 acres), répartis de manière inégale entre deux zones géographiques distinctes. La plus petite zone, Clarino, se trouve à environ 65 kilomètres (40 miles) au sud-ouest de la ville de Valence, en bordure de la limite nord de la zone DO Alicante.

Actualités liées à ce vin

Anti-gel, chenilles et pulvé ZNT, nos 3 nouveautés du salon Tech&Bio

De nouvelles chaufferettes, un prototype de chenillard et un choix instantané de pulvé pneumatique ou anti-dérive : l'édition 2021 du salon bio multifilières réservait quelques belles surprises à ses visiteurs viticulteurs Chaud dans l’allée ! Au petit matin, le groupe RN7 se charge de réchauffer l’ambiance matinale de Bourg-les-Valence, dans la Drôme. La dernière mouture de chaufferette anti gel pour vignes est en démonstration près de la vigne du lycée Valentin pour accueillir les ...

En pleine vendange, Tech&Bio ne délaisse pas la viticulture

Le salon des techniques et innovations autour de l'agriculture biologique s'est révélé riche en démonstrations et conférences pour les viticulteurs intéressés par la bio ou par une moindre utilisation d'intrants. Dans la Drôme, la ville de Bourg-lès-Valence était en ébullition ce 21 septembre, jour d’ouverture du salon Tech&Bio organisé par la Chambre d’Agriculture de la Drôme pour promouvoir le développement des pratiques de productions agricoles durables. A LIRE AUSSI Technos 5 ...

Foire aux vins NYSA : une offre 100% bio

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic. Une voix douce et rieuse, un enthousiasme palpable, et une humilité touchante, malgré une pluie d’étoiles au compteur. Descendante d’une grande lignée de cuisiniers, Anne-Sophie Pic mène aujourd’hui d’une main de velours ces diff&e ...

Le mot du vin: Bacchus

Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.

Autres vins du Domaine Cova Santa

Voir tous les vins du Domaine Cova Santa

Autres vins de la région de Valence

Voir les meilleurs vins de Valence

Autres vins rouge similaires

Voir les meilleurs vins de Valence