Zinfandel vs Gamay noir

Comparez Zinfandel et Gamay noir : profil, note moyenne, pays producteurs et nombre de vins. Le guide pour choisir entre ces deux cépages.

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ZinfandelGamay noir
Couleurnoirnoir
Nombre de vins679913819
Note moyenne3.84 / 53.65 / 5
Pays producteursEtats-Unis, Italie, Australie, Mexique, CroatieFrance, Suisse, Canada, Etats-Unis, Italie

Zinfandel

Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

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Gamay noir

Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.

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