Top 100 des vins d'Alsace

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Alsace ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote en Alsace et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Accords mets et vins avec un vin d'Alsace

Les vins de la région d'Alsace s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou bonite à la balinaise.

Analyse organoleptique du vin d'Alsace

Au nez de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, peau de citron ou confiture et parfois aussi des arômes d'acacia, banane ou jasmin. En bouche de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble d'Alsace

Gewurztraminer, le cépage qui réussit en orange

« Robe orangée, claire, un peu terne mais bien limpide, nez original et plaisant, épices douces, herbes aromatiques, pointe de bonbon  » : en découvrant à l’aveugle cette nouvelle cuvée de Jean Becker, on s’interroge, la couleur de même que le côté fumé des arômes font d’abord penser à du pinot gris, mais il y a aussi des notes forales et poivrées. C’est même la rose qui domine en bouche. Serait-il associé avec du gewurztraminer, puisque les assemblages sont à la mode dans de belles cu ...

Riesling Le Dragon 2019 du Domaine Josmeyer

Domaine JosmeyerLe Dragon 2019RieslingVin blancVin d’Alsace Note : 93/100Prix : 25,90 € Commentaire de dégustation : Le Dragon est épicé et expressif avec son acidité mûre. Le mot du domaine : « Le nez est compact dans une minéralité pierreuse et farouche. L’ouverture de bouche est large, dense presque tannique sur le calcaire. On retrouve des notes telluriques et une grande salinité en fin de bouche. C’est un riesling ...

[REPLAY] Domaine Fischbach à Traenheim – 14/12/2021

Jean Dreyfuss est un vigneron un peu timide, mais surtout avec une belle simplicité. En toute humilité et avec talent, ce vigneron de Traenheim en place depuis 2017, vous raconte sa vie, ses valeurs dans le podcast. Découverts au marché de Noël ses vins donneront des émotions dont vous allez vous souvenir longtemps. Green, sans être militant il aspire qu’à une chose c’est partager un verre avec ses visiteurs. Domaine Fischbach Buvons modérément, buvons libre, buvons Alsace. Enregistr ...

Top des vins dans les régions et sous-appelations d'Alsace