Les meilleurs vins de Savoie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Savoie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Savoie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Savoie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Savoie

À la recherche d'un bon vin de Savoie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Savoie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Savoie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Savoie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Savoie

Vous voulez acheter un vin rouge de Savoie pas cher ou vendre un vin rouge de Savoie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Savoie

Les vins rouge de la région de Savoie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au lait et romarin, boeuf bourguignon rapide ou magret de canard en papillote (barbecue).

Analyse organoleptique du vin rouge de Savoie

Au nez le vin rouge de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune rouge ou minéral et parfois aussi des arômes de terre, fumée ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Savoie

  • 2003 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Savoie

  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir
  • Persan
  • Gamay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Savoie

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Savoie.

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins blanc de Savoie

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Savoie

Vous voulez acheter un vin blanc de Savoie pas cher ou vendre un vin blanc de Savoie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Savoie

Les vins blanc de la région de Savoie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, tranche de thon à la sauce tomate ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique du vin blanc de Savoie

Au nez le vin blanc de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de pétrole, crème ou chêne.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Savoie

  • 2002 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2007 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2006 avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Savoie

  • Altesse
  • Roussanne
  • Jacquère
  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Savoie

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Savoie.

Découvrez le cépage: Altesse

Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.

Les grands vins effervescent de Savoie

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Savoie pas cher ou vendre un vin effervescent de Savoie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Savoie

Les vins effervescent de la région de Savoie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, moules normandes au cidre ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Savoie

Au nez le vin effervescent de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, floral ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, prune ou cassis. En bouche le vin effervescent de la région de Savoie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Savoie

  • N.V. avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Savoie

  • Gamay
  • Poulsard
  • Chardonnay
  • Altesse
  • Molette
  • Mondeuse Blanche

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Savoie

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Savoie.

Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.

Les grands vins rose de Savoie

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Savoie

Vous voulez acheter un vin rose de Savoie pas cher ou vendre un vin rose de Savoie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Savoie

Les vins rosé de la région de Savoie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, rôti de veau cuisson lente ou boeuf braisé aux carottes.

Analyse organoleptique du vin rose de Savoie

Au nez le vin rosé de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de pêche blanche, pierre ou terre.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Savoie

  • N.V. avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Savoie

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Mondeuse Noire
  • Poulsard
  • Chasselas
  • Altesse

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Savoie

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Savoie.

Découvrez le cépage: Persan

Le Persan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Persan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins doux de Savoie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Savoie

Vous voulez acheter un vin doux de Savoie pas cher ou vendre un vin doux de Savoie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Savoie

Les vins doux de la région de Savoie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Savoie

  • 2011 avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Savoie

  • Roussanne
  • Altesse

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Savoie

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Savoie.

Le mot du vin: Alcooleux

Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.

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