L'arôme de fruits (d'arbre fruitier) dans le vin

Découvrez les vins révélant l'arôme de fruits (d'arbre fruitier) lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Le mot du vin: Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.

Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier) ?

Actualités des arômes du vin

Cinq idées reçues sur le vin sans alcool

DAVID ADRIEN 1. Ce n’est pas du vin A proprement parler… si. Pour être rigoureux, il faudrait parler de « boisson sans alcool à base de vin ». Car, selon la réglementation française, un vin doit résulter de « la fermentation alcoolique complète ou partielle de raisin frais ou de jus de raisin frais », et doit contenir un volume minimal de 8,5 % d’alcool. En dessous de cette proportion, et même si le breuvage est uniquement issu de raisins fermentés, il ne peut porter le nom de vin. L’alcool est ...

La cave de Ribeauvillé lance un vin désalcoolisé, une première en Alsace

C’est une première en Alsace, la cave de Ribeauvillé lance en ce début d’année un vin désalcoolisé. Il se fait appeler le Ribo, il fait moins de 0,5% d’alcool.  L’idée c’est de faire comme avec la bière sans alcool, de proposer une première approche du vin pour les plus jeunes ou pour ceux qui ne peuvent pas boire d’alcool pour des raisons de santé ou autre, puissent trinquer pour la galette ou autres événements festifs.  Vin avec moins de 0,5% d’alcool  ...

Herdade de Mouchão

  Il est fort probable que vous ayez déjà ouvert une bouteille bouchée avec un bouchon en liège de l’Alentejo, et même dégusté un plat assaisonné d’huile d’olive de cette région ! Ce sont ici deux produits incontournables depuis des siècles. Mais depuis une vingtaine d’années, il faut également compter avec la production de ses vins… Effectivement, c’est la région viticole portugaise qui échappe à l’influence de l’océan Atlantique, et les plai ...

Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de fruits (d'arbre fruitier) par pays