Les meilleurs vins de Hongrie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Hongrie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Hongrie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Hongrie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Hongrie

À la recherche d'un bon vin de Hongrie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Hongrie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Hongrie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Hongrie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Hongrie

Vous voulez acheter un vin rouge de Hongrie pas cher ou vendre un vin rouge de Hongrie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Hongrie

Les vins rouges de la région de Hongrie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, potjevlesch (nord de la france) ou agneau mariné au vin blanc.

Analyse organoleptique du vin rouge de Hongrie

Au nez le vin rouge de la région de Hongrie révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise rouge ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, agrume ou myrtille. En bouche le vin rouge de la région de Hongrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Hongrie

  • 1999 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.62/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2002 avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.43/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Hongrie

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Kékfrankos
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Hongrie

Une route des vins de prévue dans la région de Hongrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Hongrie.

À la découverte de la région viticole de Hongrie

La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vin seulement, mais depuis des siècles, elle est une nation productrice de vin d'une diversité considérable. En plus des vins Doux de Tokaj et du Sang de Taureau d'Eger, la gamme de vins hongrois comprend des blancs secs provenant des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des rouges plus fins provenant de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin hongrois remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.

Sopron, au nord-ouest, est séparée de Tokaj, au nord-est, par 370 kilomètres (230 miles) et de Hajós-Baja, au sud, par environ deux tiers de cette distance. Entre ces deux zones clés se trouvent les 22 régions viticoles officielles du pays, chacune d'entre elles ayant son propre mélange de culture, d'histoire, de Terroir et de style de vin. Les vignobles des plaines du sud, par exemple, sont très différents des vignobles des bords des lacs à l'ouest et des contreforts du nord-est. La partie orientale de la Hongrie est entourée par les Carpates, qui ont un impact considérable sur le Climat local, protégeant la terre des vents froids qui, autrement, souffleraient de toute la Pologne et de l'ouest de l'Ukraine.

Le climat généralement continental est également modéré par les lacs Balaton et Neusiedl, ce qui permet une saison de croissance plus longue et plus tempérée. Les principaux cépages cultivés actuellement dans les vignobles hongrois sont un mélange de variétés traditionnelles régionales et de variétés internationales d'origine française qui sont mieux connues et plus facilement commercialisées. Parmi les variétés traditionnelles de vin blanc hongrois, on trouve le Furmint et Hárslevelű (les raisins blancs utilisés à Tokaj), Olaszrizling, Leányka et Kéknyelűkekfra. Elles ont été récemment rejointes par une série de nouveaux croisements tels que Irsai Olivér, Cserszegi Fűszeres, Zefír et Zenit, dont un certain nombre ont été créés localement par des ampélographes hongrois.

Les grands vins blancs de Hongrie

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Hongrie

Vous voulez acheter un vin blanc de Hongrie pas cher ou vendre un vin blanc de Hongrie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Hongrie

Les vins blancs de la région de Hongrie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, fricassée de saumon au fenouil ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique du vin blanc de Hongrie

Au nez le vin blanc de la région de Hongrie révèle souvent des types d'arômes de crème, herbe ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou pêche blanche.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Hongrie

  • 2003 avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Hongrie

  • Furmint
  • Chardonnay
  • Hárslevelű
  • Muscat Ottonel
  • Riesling
  • Olaszrizling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Hongrie

Une route des vins de prévue dans la région de Hongrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Hongrie.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents de Hongrie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Hongrie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Hongrie pas cher ou vendre un vin effervescent de Hongrie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Hongrie

Les vins effervescents de la région de Hongrie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, salade de noël ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Hongrie

Au nez le vin effervescent de la région de Hongrie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Hongrie

  • 2009 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Hongrie

  • Furmint
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Hárslevelű
  • Pinot Blanc
  • Kékfrankos

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Hongrie

Une route des vins de prévue dans la région de Hongrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Hongrie.

Le mot du vin: Mince

Vin maigre, manquant de chair et de corps.

Les grands vins rosés de Hongrie

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Hongrie

Vous voulez acheter un vin rose de Hongrie pas cher ou vendre un vin rose de Hongrie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Hongrie

Les vins rosés de la région de Hongrie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu portugais (cuzido), magrets de canard à l'orange ou rôti de veau au miel.

Analyse organoleptique du vin rose de Hongrie

Au nez le vin rosé de la région de Hongrie révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de prune, pamplemousse ou floral.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Hongrie

  • 2000 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Hongrie

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Kékfrankos
  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Hongrie

Une route des vins de prévue dans la région de Hongrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Hongrie.

Découvrez le cépage: Kadarka

Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux de Hongrie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Hongrie

Vous voulez acheter un vin doux de Hongrie pas cher ou vendre un vin doux de Hongrie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Hongrie

Les vins doux de la région de Hongrie s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gyros de porc ou cake nature rapide et.

Analyse organoleptique du vin doux de Hongrie

Au nez le vin doux de la région de Hongrie révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, évolution (vieillissement) ou peau d'orange et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Hongrie

  • 2004 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1989 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1996 avec une note moyenne de 4.69/5
  • 1972 avec une note moyenne de 4.68/5
  • 1981 avec une note moyenne de 4.67/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Hongrie

  • Furmint
  • Hárslevelű
  • Yellow Muscat
  • Muscat Blanc
  • Zéta
  • Moscatel de grano menudo

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Hongrie

Une route des vins de prévue dans la région de Hongrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Hongrie.

Le mot du vin: Cordial

Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.

Actualités du vignoble de Hongrie

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