Les meilleurs accords mets et vins avec de l'agneau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec toutes les recettes d'agneau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec de l'agneau
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 5. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 6. BaroloPiémont, Italie
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 8. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 9. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 10. CalifornieEtats-Unis
- 11. Châteauneuf-du-PapeVallée du Rhône, France
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Espagne
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 16. MendozaArgentine
- 17. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 18. PerdrielMendoza, Argentine
- 19. PomerolBordeaux, France
- 20. PrioratCatalogne, Espagne
- 21. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 22. RiojaEspagne
- 23. Santa Barbara CountyCalifornie, Etats-Unis
- 24. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 25. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 26. ToscaneItalie
- 27. TunuyánMendoza, Argentine
- 28. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 29. VénétieItalie
- 30. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec de l'agneau
À propos de l'Agneau
De la famille des ovidés, l'agneau est un jeune mouton, petit de la brebis et du bélier, mâle ou femelle et âgé de moins de 300 jours. Une bonne viande d'agneau est brillante, bien colorée, élastique et douce au toucher. Sa graisse doit être de couleur claire et pas trop dense. Il est conseillé de manger l'agneau rosé. Pour des cuissons au four, on utilise généralement des morceaux comme le gigot, le carré ou la selle, et pour des cuissons plus longues, choisir plutôt l'épaule, la poitrine et le collier. L'agneau s’assaisonne généralement d’ail, moutarde, herbes aromatiques. Il peut être associé à des produits sucrés comme le miel ou les pruneaux et en tajine. Il peut également être mariné si la viande est plus dure. Découvrez des accords mets et vins originaux avec l'agneau.
Recettes et accords mets et vins avec de l'Agneau
- Agneau braisé au poivron
- Agneau créole
- Biryani d'agneau
- Chiche kebab à l'armenienne
- Collier d'agneau méditerrannée
- Courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices
- Curry d'agneau aux fruits exotiques
- Curry d'agneau et noix de coco à l'africaine
- Curry d'agneau à la tomate
- Côtelettes d'agneau à la crème d'estragon
- Côtes d'agneau marinées rapide
- Côtes d'agneau à la champvallon
- Frissure d'agneau
- Gigot bitume
- Gigot d'agneau en papillon (barbecue)
- Gigot de 7 heures
- Gigot de sept heures
- Gigot en cocotte
- Gigot sur lit d'oignon
- Irish stew
- Le cassoulet de mamie mélanie
- Moussaka aux épices
- Moussaka d'aubergine à l'agneau
- Méchoui d'agneau rôti au thym
- Navarin aux poireaux
- Navarin d'agneau à la marocaine
- Nouilles chinoises boeuf-merguez
- Parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices
- Pizza reine aux merguez
- Risotto saucisses et petits légumes au cookéo
- Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
- Souris d'agneau aux oignons et au vin rouge
- Souris d'agneau caramélisées
- Tagine d'agneau au miel et aux oignons
- Tagine d'agneau aux pruneaux
- Tajine d'agneau aux fruits secs
- Tajine d'agneau aux légumes et patates douces
- Tajine de boulettes de boeuf et merguez
- Barbecue des trappeurs
- Gigot à la cuillère ou gigot de sept heures
Accords mets et vins avec des plats contenant de l'Agneau
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