Les meilleurs accords mets et vins avec de l'agneau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec toutes les recettes d'agneau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec de l'agneau
- 1. Aconcagua ValleyAconcagua, Chili
- 2. AgreloMendoza, Argentine
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 4. Australie du SudAustralie
- 5. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. Eden ValleyAustralie du Sud, Australie
- 11. GualtallaryMendoza, Argentine
- 12. Maipo ValleyCentral Valley, Chili
- 13. Maremma ToscanaToscane, Italie
- 14. MargauxBordeaux, France
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 16. MendozaArgentine
- 17. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 18. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 19. PauillacBordeaux, France
- 20. PerdrielMendoza, Argentine
- 21. PomerolBordeaux, France
- 22. PrioratCatalogne, Espagne
- 23. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 24. RiojaEspagne
- 25. Santa Barbara CountyCalifornie, Etats-Unis
- 26. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 27. ToscaneItalie
- 28. Vin Santo di MontepulcianoToscane, Italie
- 29. Vino da TavolaItalie
- 30. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec de l'agneau
À propos de l'Agneau
De la famille des ovidés, l'agneau est un jeune mouton, petit de la brebis et du bélier, mâle ou femelle et âgé de moins de 300 jours. Une bonne viande d'agneau est brillante, bien colorée, élastique et douce au toucher. Sa graisse doit être de couleur claire et pas trop dense. Il est conseillé de manger l'agneau rosé. Pour des cuissons au four, on utilise généralement des morceaux comme le gigot, le carré ou la selle, et pour des cuissons plus longues, choisir plutôt l'épaule, la poitrine et le collier. L'agneau s’assaisonne généralement d’ail, moutarde, herbes aromatiques. Il peut être associé à des produits sucrés comme le miel ou les pruneaux et en tajine. Il peut également être mariné si la viande est plus dure. Découvrez des accords mets et vins originaux avec l'agneau.
Recettes et accords mets et vins avec de l'Agneau
- Agneau aux poires et aux pistaches
- Agneau aux tomates, féta et coriandre
- Agneau de lait sauté au safran et au citron
- Agneau garam massala
- Blanquette d'agneau
- Boulette d'agneau à la libanaise
- Coeur d'agneau poêlé
- Courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices
- Crumble d'agneau aubergines et epinards
- Crumble d'agneau à l'origan et à la feta
- Curry agneau-coco
- Côtelettes d'agneau au citron et aux herbes
- Côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive)
- Epaule d'agneau boulangère
- Epaule d'agneau confite
- Epaule d'agneau confite à l'harissa
- Epaule d'agneau grillée aux épices et au miel
- Epaule d'agneau roulées aux herbes
- Epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre
- Gigot d'agneau aux épices
- Gigot en braillouse
- Hachis parmentier au potiron
- Hachis parmentier à la grecque
- Harira soupe algérienne
- Kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque)
- Keftas d'agneau
- Nouilles chinoises boeuf-merguez
- Ragout d' agneau de ma môman
- Ragoût d'agneau au four
- Selle d'agneau aux herbes
- Souris d'agneau au miel et thym
- Souris d'agneau aux figues et aux raisins
- Tajine d'agneau aux abricots
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
- Tajine d'agneau aux figues
- Tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes
- Tajine de boulettes de boeuf et merguez
- Tajine de souris d'agneau mamyjaja
- Tajine traditionnel (maroc)
- Tajine aux fèves et aux artichauts
Accords mets et vins avec des plats contenant de l'Agneau
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