Les meilleurs accords mets et vins avec de l'agneau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec toutes les recettes d'agneau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec de l'agneau
- 1. Aconcagua ValleyAconcagua, Chili
- 2. AgreloMendoza, Argentine
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 4. Australie du SudAustralie
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 6. CalifornieEtats-Unis
- 7. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. Eden ValleyAustralie du Sud, Australie
- 10. GualtallaryMendoza, Argentine
- 11. Maipo ValleyCentral Valley, Chili
- 12. Maremma ToscanaToscane, Italie
- 13. MargauxBordeaux, France
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 15. MendozaArgentine
- 16. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 17. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 18. PauillacBordeaux, France
- 19. PerdrielMendoza, Argentine
- 20. PomerolBordeaux, France
- 21. PrioratCatalogne, Espagne
- 22. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 23. RiojaEspagne
- 24. Santa Barbara CountyCalifornie, Etats-Unis
- 25. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 26. ToscaneItalie
- 27. Vin Santo di MontepulcianoToscane, Italie
- 28. Vino da TavolaItalie
- 29. VénétieItalie
- 30. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec de l'agneau
À propos de l'Agneau
De la famille des ovidés, l'agneau est un jeune mouton, petit de la brebis et du bélier, mâle ou femelle et âgé de moins de 300 jours. Une bonne viande d'agneau est brillante, bien colorée, élastique et douce au toucher. Sa graisse doit être de couleur claire et pas trop dense. Il est conseillé de manger l'agneau rosé. Pour des cuissons au four, on utilise généralement des morceaux comme le gigot, le carré ou la selle, et pour des cuissons plus longues, choisir plutôt l'épaule, la poitrine et le collier. L'agneau s’assaisonne généralement d’ail, moutarde, herbes aromatiques. Il peut être associé à des produits sucrés comme le miel ou les pruneaux et en tajine. Il peut également être mariné si la viande est plus dure. Découvrez des accords mets et vins originaux avec l'agneau.
Recettes et accords mets et vins avec de l'Agneau
- Agneau au lait de coco
- Agneau aux tomates, féta et coriandre
- Agneau mariné au vin blanc
- Baekenofe (ragoût de viande alsacien)
- Carré d'agneau à l'antiboise
- Chiche kebab à l'armenienne
- Courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices
- Couscous express à la cocotte-minute
- Couscous rapide
- Couscous royal (agneau, poulet, merguez)
- Curry d'agneau aux fruits exotiques
- Curry d'agneau et noix de coco à l'africaine
- Epaule d'agneau marocaine
- Epaule d'agneau confite
- Epaule d'agneau grillée aux épices et au miel
- Epaule d'agneau marinée
- Filet d'agneau en robe de pommes de terre
- Gigot brissac (restes de gigot)
- Gigot d'agneau aux pommes boulangères
- Gigot en cocotte
- Gigot grillé mariné à l'huile arômatisée
- Gigot sur lit d'oignon
- Hachis parmentier agneau - aubergines de marielle
- Harira soupe algérienne
- Keftas d'agneau
- Macaronis à la tunisienne
- Pastillas à l'agneau et abricots
- Poulet aux merguez et tomates
- Poulet oriental
- Risotto de pennes au chorizo et merguez
- Souris d'agneau aux oignons et au vin rouge
- Souris d'agneau caramélisées
- Souris d'agneau confites au porto
- Tajine d'agneau aux figues
- Tajine d'agneau aux fruits secs
- Tajine d'agneau aux fèves
- Tajine de mouton
- Thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau)
- Barbecue des trappeurs
- Tajine aux fèves et aux artichauts
Accords mets et vins avec des plats contenant de l'Agneau
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