Les meilleurs vignerons en Alsace

Découvrez les vignerons réalisant les meilleurs vins et à la tête des plus beaux domaines en Alsace

Actualités des vignerons

La remise des diplômes aux 13 lauréats des Grands Prix du vin 2022

Voici le palmarès complet des Grands Prix du vin 2022 : Personnalité de l’année : Emmanuel Macron, un président qui aime le vin, qui en boit, qui en est fier !  Vigneron de l’année : Jean-Louis Chave, à Mauves Groupement de vignerons de l’année : Cave de Roquebrun, en Languedoc Prix de l’innovation environnementale : Michael Paetzold, à Bordeaux Découverte de l’année ...

Réduction des sulfites : le Comité Champagne innove !

C’est une bombe qui ne va pas tarder à provoquer le branle-bas de combat chez les bouchonniers. Le Service technique du Comité Champagne a mis au point une méthode pour se débarrasser de l’oxygène contenu dans les bouchons. Une innovation qui devrait faciliter la suppression des sulfites au dégorgement. Dans le vin, les sulfites permettent de contrôler le développement de la flore et d’éviter l’oxydation. C’est cette double fonction combinée à leur faible coût qui les rend quasi irremplaçables. ...

Les vins du Domaine du Lendemain dans les Aspres

Mireille Ribiere a créé le Domaine du Lendemain en 2018. Toute la famille œuvre désormais à l’élaboration de vins libres et vivants, bio et dynamiques, issus de cépages anciens des côtes catalanes, dans les Aspres.  En plus d’être vigneronne, Mireille est aussi Herboriste et confectionne ses préparations pour favoriser le bien-être de ses vignes. Une vinification en douceur et naturelle permet de révéler au travers de ses vins la richesse floristique de ce terroir argilo-calcaire. L’i ...