Les meilleurs vins de Champagne

Découvrez les meilleurs vins de la région de Champagne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Champagne à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Champagne et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Champagne

À la recherche d'un bon vin de Champagne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Champagne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Champagne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Champagne

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Champagne

Vous voulez acheter un vin rouge de Champagne pas cher ou vendre un vin rouge de Champagne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Champagne

Les vins rouge de la région de Champagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de pieds de veau à la ravigote froide, de quiche sans oeufs ou de magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge de Champagne

Au nez les vins rouge de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de cerise, d'agrumes ou de pommes et parfois aussi des arômes de pêche, de beurre ou de pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge de Champagne

  • 2007 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1995 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge de Champagne

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rouge de Champagne

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rouge de Champagne.

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de climat frais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins blanc de Champagne

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Champagne

Vous voulez acheter un vin blanc de Champagne pas cher ou vendre un vin blanc de Champagne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Champagne

Les vins blanc de la région de Champagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de plat végétarien comme par exemple des recettes de krisprolls gratinés au jambon, de hamburger au saumon ou de quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc de Champagne

Au nez les vins blanc de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de évolution (vieillissement), de brioche ou d'agrumes et parfois aussi des arômes de fruit (d'arbre fruitier), de boisé ou de végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc de Champagne

  • 2016 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc de Champagne

  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins blanc de Champagne

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins blanc de Champagne.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins effervescent de Champagne

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Champagne pas cher ou vendre un vin effervescent de Champagne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Champagne

Les vins effervescent de la région de Champagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, de saumon au four à la méditerranéenne ou de nouilles chinoises aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent de Champagne

Au nez les vins effervescent de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, de zeste d'orange ou de pâtisserie et parfois aussi des arômes d'acacia, de pomme jaune ou de biscuits. En bouche le vin effervescent de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent de Champagne

  • 1992 avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1995 avec une note moyenne de 4.66/5
  • 1990 avec une note moyenne de 4.63/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.62/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.62/5
  • 1988 avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent de Champagne

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins effervescent de Champagne

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins effervescent de Champagne.

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

Les grands vins rose de Champagne

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Champagne

Vous voulez acheter un vin rose de Champagne pas cher ou vendre un vin rose de Champagne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Champagne

Les vins rosé de la région de Champagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de médaillons de veau au sauternes, d'escalopes de veau à la tomme de savoie ou de la garbure.

Analyse organoleptique des vins rose de Champagne

Au nez les vins rosé de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de fraises, de framboise ou de terre et parfois aussi des arômes de fruit rouge, de cerise ou de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rose de Champagne

  • 2013 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rose de Champagne

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Chardonnay
  • Cabernet Franc
  • Pinot Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rose de Champagne

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rose de Champagne.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux de Champagne

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Champagne

Vous voulez acheter un vin doux de Champagne pas cher ou vendre un vin doux de Champagne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Champagne

Les vins doux de la région de Champagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de grenadins de veau aux cèpes, de pâtes à l'italienne ou de magrets de canard sauce au miel.

Analyse organoleptique des vins doux de Champagne

Au nez les vins doux de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux de Champagne

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux de Champagne

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux de Champagne.

Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).

Les grands vins doux-naturel de Champagne

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Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Champagne pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Champagne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Champagne

Les vins doux naturel de la région de Champagne s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, de rôti de porc tout simple ou de blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins doux-naturel de Champagne

Au nez les vins doux naturel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux-naturel de Champagne

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux-naturel de Champagne

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux-naturel de Champagne.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Selon son origine de production et sa vinification, ce sont des vins qui peuvent se conserver quelques années.

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