Les meilleurs vins d'Afrique du sud

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Afrique du sud ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Afrique du sud à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Afrique du sud et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Afrique du sud

À la recherche d'un bon vin d'Afrique du sud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Afrique du sud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Afrique du sud avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin rouge d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin rouge d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Afrique du sud

Les vins rouge de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de porc comme par exemple des recettes de boeuf miroton, de tajine d'agneau aux fèves ou de daube de boeuf.

Analyse organoleptique des vins rouge d'Afrique du sud

Au nez les vins rouge de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes de crème, de raisin ou de épices et parfois aussi des arômes de prune noire, de boîte à cigares ou de cigare. En bouche le vin rouge de la région d'Afrique du sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge d'Afrique du sud

  • 2019 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.62/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.61/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.59/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge d'Afrique du sud

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinotage
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rouge d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rouge d'Afrique du sud.

À la découverte de la région viticole d'Afrique du sud

L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.

L'industrie vinicole sud-africaine est répartie dans le paysage luxuriant et accidenté du Cap-Occidental. Ici, l'abondance de montagnes, de vallées et de plateaux permet aux viticulteurs de produire une grande variété de styles. On trouve également des vignobles dans la région de l'Orange River du Cap Nord, où le paysage plat et aride est dominé par le désert du Kalahari. La plupart des régions viticoles d'Afrique du Sud ont un climat méditerranéen, fortement influencé par la rencontre des océans Atlantique et Indien.

Le cépage emblématique du pays est le pinotage, un croisement indigène de pinot noir et de cinsaut que l'on trouve rarement en quantité dans un autre pays producteur de vin. Le Shiraz est également très répandu, tout comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot (souvent réunis dans un assemblage de Bordeaux). Toutefois, les cépages blancs représentent 55 % des 96 000 hectares de vignobles du pays. Le Chenin Blanc est le cépage le plus planté de la république avec 18,5 % de l'ensemble des plantations.

Les grands vins blanc d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin blanc d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin blanc d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Afrique du sud

Les vins blanc de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, de poisson maigre ou de dessert aux fruits comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, de soupe de poisson espagnole ou de tiramisu framboises spéculoos.

Analyse organoleptique des vins blanc d'Afrique du sud

Au nez les vins blanc de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de foin ou de floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, de fumée ou de cire. En bouche le vin blanc de la région d'Afrique du sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc d'Afrique du sud

  • 1947 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.52/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.51/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc d'Afrique du sud

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sémillon
  • Palomino
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins blanc d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins blanc d'Afrique du sud.

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Les grands vins effervescent d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin effervescent d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin effervescent d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent d'Afrique du sud

Les vins effervescent de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bière blanche, de flamenkuche express ou de lapin chou lardon.

Analyse organoleptique des vins effervescent d'Afrique du sud

Au nez les vins effervescent de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes de évolution (vieillissement), de terre ou de fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, de boisé ou de fruit (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent d'Afrique du sud

  • 2020 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent d'Afrique du sud

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Chenin Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins effervescent d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins effervescent d'Afrique du sud.

Le mot du vin: Cordial

Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.

Les grands vins rose d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins rose d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin rose d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin rose d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose d'Afrique du sud

Les vins rosé de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, de volaille ou de veau comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard façon normande, de fajitas de poulet ou de tajine de veau, carottes et abricots secs.

Analyse organoleptique des vins rose d'Afrique du sud

Au nez les vins rosé de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes de crème, de fruit (d'arbre fruitier) ou de grenade et parfois aussi des arômes de rhubarbe, de goyave ou de lychee.

Les meilleurs millésimes dans les vins rose d'Afrique du sud

  • 1985 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1988 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rose d'Afrique du sud

  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rose d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rose d'Afrique du sud.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins doux d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins doux d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin doux d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin doux d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux d'Afrique du sud

Les vins doux de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, de dessert sucré ou de fruits de mer comme par exemple des recettes de fricassée de lambis, de brioche ou de tourte aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins doux d'Afrique du sud

Au nez les vins doux de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, d'abricots séchés ou de boisé et parfois aussi des arômes de végétal, de fermenté (levuré) ou de terre. En bouche le vin doux de la région d'Afrique du sud est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux d'Afrique du sud

  • 2002 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1992 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1995 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1997 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1999 avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux d'Afrique du sud

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux d'Afrique du sud.

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

Les grands vins doux-naturel d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel d'Afrique du sud

Les vins doux naturel de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de fromage fort ou d'agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, de patranque cantalienne ! ou de tomates farcies à l'agneau confit.

Analyse organoleptique des vins doux-naturel d'Afrique du sud

Au nez les vins doux naturel de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes de crème, de fruit (d'arbre fruitier) ou de miel et parfois aussi des arômes de évolution (vieillissement), de terre ou de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux-naturel d'Afrique du sud

  • 1948 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2001 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2002 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1993 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux-naturel d'Afrique du sud

  • Tinta Barroca
  • Touriga Nacional
  • Souzao
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Francisca

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux-naturel d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux-naturel d'Afrique du sud.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins sans-type d'Afrique du sud

Voir le top 100 des meilleurs vins sans-type d'Afrique du sud

Vous voulez acheter un vin sans-type d'Afrique du sud pas cher ou vendre un vin sans-type d'Afrique du sud au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type d'Afrique du sud

Les vins de la région d'Afrique du sud s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins sans-type d'Afrique du sud

Au nez les vins de la région d'Afrique du sud révèle souvent des types d'arômes .

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins sans-type d'Afrique du sud

Une route des vins de prévue dans la région d'Afrique du sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins sans-type d'Afrique du sud.

Le mot du vin: Sirupeux

Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.

Actualités du vignoble d'Afrique du sud

Xavier Blanc, nouveau directeur export d’Edmond de Rotschild Heritage

La Compagnie vinicole Baron Edmond de Rothschild, l’activité vin du groupe Edmond de Rothschild, accueille un nouveau directeur export pour sa branche vins « Heritage ». Xavier Blanc, nouveau directeur export depuis mars 2020, a en charge l'exportation des vins des six propriétés viticoles du groupe :  Château Clarke (Listrac-Médoc), Château Malmaison (Moulis-en-Médoc) et Château des Laurets (Puisseguin Saint-Emilion), en Argentine : Bodega Flechas d ...