L'arôme de terre dans le vin

Découvrez les vins révélant l'arôme de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Le mot du vin: Rosé (champagne)

Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.

Quels sont les cépages typiques à l'arôme de terre ?

Actualités des arômes du vin

Françoise Dumas demande l'aide de l'État pour les agriculteurs face au manque d'eau douce en Camargue

Françoise Dumas, la députée (La république en Marche) du Gard, vient de saisir Julien Denormandie, le ministre de l’Agriculture. Elle l’alerte sur la situation de la Camargue : « Aujourd’hui, la Camargue, ses agriculteurs et éleveurs, sont à nouveau en proie à un cruel manque d’eau douce. Diverses activités agricoles sont d’ores et déjà menacées, et avec elles, la richesse du sol et tout l’écosystème spécifique à la Camargue. En plus d’être vitales pour son économie, les filièr ...

Une date d’ouverture pour la cité de la gastronomie et du vin de Dijon

La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon (CIGV) ouvrira ses portes le 6 mai 2022. Au menu : oenotourisme, dégustations et formations, à deux pas de la Côte de Nuits. Six ans après son lancement officiel, La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon (CIGV) a une date d’ouverture. Le public pourra fouler ses espaces d’exposition, de restauration et de formation dès le 6 mai 2022, a annoncé le maire de la ville François Rebsamen lors de ses vœux, vendredi ...

Bonnes résolutions du mois de janvier : mettre un coup de frein à sa consommation d'alcool

Faire une pause dans sa consommation d’alcool.  C’est ce que propose le Dry January. Cette opération lancée en 2013 en Angleterre prend chaque année un peu plus d’ampleur en France. Le principe est simple, pas une goutte d’alcool au mois de janvier et pour y arriver, on peut se lancer des défis sur internet, se réunir entre amis pour se motiver et tester les apéros non alcoolisés. « C’est une opération intéressante » reconnait Alain, bénévole depuis 29 ans des Alcoo ...

Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de terre par pays