Pas de foire au vins à venir
Une enquête menée par IWSR et Wine Intelligence* dans le cadre de WineParis-Vinexpo Paris a décidé de s’attaquer à la bataille des générations en matière de consommation de vins, y compris aux idées reçues. Contrairement aux a priori qui veulent que les jeunes ne s’abreuvent que de bière et de vodka, les nouveaux consommateurs apprécient le vin. Les générations Z (18-24 ans) et Y (les milléniaux de 25-39 ans) représentent 28 % des buveurs de vin. « Il n’y a pas de désaffection pour le produit co ...
DAMIEN CUYPERS POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Peu de régions viticoles françaises sont autant ancrées que l’Alsace dans le pittoresque. Pourtant, rares sont celles qui bousculent autant les traditions que ce vignoble aux 51 grands crus. Bien sûr, sa Route des vins, inaugurée en 1953, serpente le long de quelque 15 500 hectares de vignes où se lovent d’innombrables villages qu’on dirait dessinés par Hansi. Comme les maisons à colombages ou les nids de cigogne, la forme élancée des bouteilles, les « ...
A lire sur France Bleu ...