À la recherche d'un bon vin de Vin de France parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vin de France. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vin de France avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Vin de France pas cher ou vendre un vin rouge de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou sauté de veau aux olives (corse).
Au nez le vin rouge de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de viollette, olive noire ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou prune.
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.
Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).
Vous voulez acheter un vin blanc de Vin de France pas cher ou vendre un vin blanc de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, le crumble aux pommes du chat qui tousse ou soupe au chou vert.
Au nez le vin blanc de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pomme verte et parfois aussi des arômes de raisin, végétal ou fruits sechés. En bouche le vin blanc de la région de Vin de France est un vin avec une belle fraicheur.
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Vin de France pas cher ou vendre un vin effervescent de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, blé du soleil ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin effervescent de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, grenade ou romarin. En bouche le vin effervescent de la région de Vin de France est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
Vous voulez acheter un vin rose de Vin de France pas cher ou vendre un vin rose de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de lomo saltado, pâtes au citron et au comté ou tajine d'agneau aux fruits secs.
Au nez le vin rosé de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de crème, zeste d'agrume ou citron et parfois aussi des arômes de poire, pêche blanche ou tangerine.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Vin de France pas cher ou vendre un vin doux de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, pastasciutta (corse) ou blanquette de veau traditionnelle.
Au nez le vin doux de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux. En bouche le vin doux de la région de Vin de France est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Vin de France pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Vin de France pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Vin de France au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins inconnus de la région de Vin de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de puchero, souris d'agneau au miel et thym ou poulet tikka massala.
En sortant en livrable son millésime 2020, le Château d’Issan ouvre une nouvelle page de son histoire. Fort de nouvelles parcelles, Issan délivre un assemblage inédit comportant du malbec. Par le drainage des sols opérés par les Hollandais, les terres viticoles médocaines se révèlent surtout aux XVIII et XIXème siècle. Mais, outre les Premiers, certains Châteaux dérogent à cette règle. En témoignent à Margaux les douves du Château d’Issan qui protégeaient durant la Guerre de Cent-Ans un Château ...
L’amitié franco-allemande, mise en bouteille. Pour marquer les 60 ans de la signature du traité de l’Elysée entre Charles de Gaulle et Konrad Adenauer, le 22 janvier 1963, l’ambassade d’Allemagne en France a eu l’idée de faire appel à deux vignerons, de chaque côté de la frontière. Pierre-Yves Meyer de Blienschwiller, chez nous en Alsace et Fabian Zähringer, de Heitersheim, dans le Bade-Würtemberg élaborent main dans ce jaja hautement symbolique. 2500 bouteilles de ...
La célèbre maison cognaçaise Hennessy fait bouger les codes en s’associant au talentueux chef Xavier Pincemin dans un lieu très éphémère qui s’annonce comme l’un des incontournables de cette rentrée parisienne. Sa tête vous dit forcément quelque chose, du moins si vous êtes accro à Top Chef. Si, rappelez-vous, Xavier est le gagnant de l’édition 2016 au cours de laquelle il avait ébloui les jurés avec sa cuisine audacieuse et pleine de saveurs. Eh bien, l’homme a fait du chemin depuis cette pério ...
