Les meilleurs vins d'Australie

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Australie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Australie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Australie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Australie

À la recherche d'un bon vin d'Australie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Australie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Australie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges d'Australie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges d'Australie

Vous voulez acheter un vin rouge d'Australie pas cher ou vendre un vin rouge d'Australie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Australie

Les vins rouges de la région d'Australie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, tagine d'agneau aux pruneaux ou magret au poivre.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Australie

Au nez le vin rouge de la région d'Australie révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, peau d'orange ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, romarin ou boîte à cigares. En bouche le vin rouge de la région d'Australie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge d'Australie

  • 1982 avec une note moyenne de 4.71/5
  • 1979 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1974 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1977 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1971 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1976 avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge d'Australie

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier
  • Zinfandel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge d'Australie

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Australie.

À la découverte de la région viticole d'Australie

L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.

30 % de ce vignoble était planté en Shiraz, 18 % en Cabernet Sauvignon et 16 % en Chardonnay. Le Merlot en couvre 6 % et le sauvignon blanc 5 %. L'Australie a mis au point un système d'appellation complet. En 2018, il y avait 65 régions viticoles désignées.

Les lecteurs peuvent trouver plus d'informations sur les lois relatives au vin et à l'étiquetage sur notre page consacrée aux étiquettes de vin australien. Sa vaste superficie et sa grande diversité de conditions Climatiques et géographiques en font l'un des pays viticoles les plus polyvalents du monde. Dans l'ensemble, le climat est affecté par sa latitude sud, mais les caractéristiques régionales telles que l'altitude et la proximité des océans jouent également un rôle important. Le vin est produit dans les six États australiens.

Les grands vins blancs d'Australie

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs d'Australie

Vous voulez acheter un vin blanc d'Australie pas cher ou vendre un vin blanc d'Australie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Australie

Les vins blancs de la région d'Australie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croziflette, croquettes de riz au saumon ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique du vin blanc d'Australie

Au nez le vin blanc de la région d'Australie révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, citron en poudre ou banane et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin blanc de la région d'Australie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc d'Australie

  • 1995 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Australie

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Vermentino
  • Moscato Giallo
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc d'Australie

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Australie.

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents d'Australie

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Vous voulez acheter un vin effervescent d'Australie pas cher ou vendre un vin effervescent d'Australie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent d'Australie

Les vins effervescents de la région d'Australie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de fricadelles sauce picalilli des cht'is, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou pâtes aux crevettes.

Analyse organoleptique du vin effervescent d'Australie

Au nez le vin effervescent de la région d'Australie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis ou cuir et parfois aussi des arômes de chocolat noir, framboise ou poivre.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent d'Australie

  • 2000 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2001 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent d'Australie

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Meunier
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent d'Australie

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Australie.

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

Les grands vins rosés d'Australie

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Vous voulez acheter un vin rose d'Australie pas cher ou vendre un vin rose d'Australie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose d'Australie

Les vins rosés de la région d'Australie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'involtini de veau, carbonades flamandes traditionnelles ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique du vin rose d'Australie

Au nez le vin rosé de la région d'Australie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de végétal, sous-bois ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose d'Australie

  • 2008 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose d'Australie

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Moscato
  • Grenache
  • Muscat Hamburg

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose d'Australie

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Australie.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins doux d'Australie

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Vous voulez acheter un vin doux d'Australie pas cher ou vendre un vin doux d'Australie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux d'Australie

Les vins doux de la région d'Australie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou limande au lait de coco.

Analyse organoleptique du vin doux d'Australie

Au nez le vin doux de la région d'Australie révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, sous-bois ou mélasse et parfois aussi des arômes de peau d'orange, agrumes ou épices. En bouche le vin doux de la région d'Australie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux d'Australie

  • 1916 avec une note moyenne de 5.00/5
  • 1918 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1915 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1914 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1997 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux d'Australie

  • Muscat Blanc
  • Sémillon
  • Riesling
  • Muscatel
  • Shiraz/Syrah
  • Muscadelle

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux d'Australie

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Australie.

Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

Les grands vins doux naturels d'Australie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels d'Australie

Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Australie pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Australie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel d'Australie

Les vins doux naturels de la région d'Australie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, agneau en croûte ou soupe pho.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel d'Australie

Au nez le vin doux naturel de la région d'Australie révèle souvent des types d'arômes de crème, toasté ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel d'Australie

  • 1998 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel d'Australie

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Tinta Barroca
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel d'Australie

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel d'Australie.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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