Vins issues du cépage Merlot

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage .

Plus d'information sur le cépage Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?

Actualités du cépage Merlot

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Charles Schaller, nouveau président des crémants en hiérarchisation et promotion

Le vigneron alsacien prend la tête de la fédération nationale des huit AOC de vins effervescents avec la volonté d'encadrer les volontés de premiumisation et de soutenir la campagne de communication sur le marché britannique. Charles Schaller devient le sixième président de la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant (FNPEC, réunissant les crémants d’Alsace, de Bordeaux, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux, de Loire et de Savoie). Présidant depuis début 2020 le ...

Moulis : le Château Maucaillou ouvre ses chakras

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