Les meilleurs vins de Suisse

Découvrez les meilleurs vins de la région de Suisse ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Suisse à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Suisse et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Suisse

À la recherche d'un bon vin de Suisse parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Suisse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Suisse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Suisse

Vous voulez acheter un vin rouge de Suisse pas cher ou vendre un vin rouge de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Suisse

Les vins rouge de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de veau comme par exemple des recettes de potimarron farci au boeuf haché, riz et légumes, de crumble d'agneau aubergines et epinards ou de sauté de veau à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge de Suisse

Au nez les vins rouge de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes de crème, de boisé ou de toasté et parfois aussi des arômes de cannelle, de fromage ou de herbe. En bouche le vin rouge de la région de Suisse est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge de Suisse

  • 2012 avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge de Suisse

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cornalin

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rouge de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rouge de Suisse.

À la découverte de la région viticole de Suisse

La Suisse n'est peut-être pas la plus célèbre des nations productrices de vin, mais ce petit pays montagneux d'Europe occidentale produit du vin depuis plus de deux mille ans. Le manque de notoriété du vin suisse n'est pas dû à un manque de qualité ou de quantité, mais au fait qu'il est produit principalement pour les Suisses eux-mêmes (et qu'ils le consomment volontiers). Mais les choses changent peu à peu ; le monde au-delà des Alpes découvre maintenant la grande qualité d'une grande partie du pinot noir suisse et des vins blancs produits à partir du cépage phare national, le chasselas. On trouve des vignobles haut de gamme dans presque tous les coins du pays, mais la grande majorité se trouve dans le Valais alpin et autour du lac Léman, à La Côte et à Lavaux.

Entièrement enclavée, la Suisse se trouve coincée entre l'Allemagne, l'Italie, l'Autriche et la France - respectivement au nord, au sud, à l'est et à l'ouest. Sa culture est clairement influencée par chacun de ces voisins, de manière évidente dans ses langues (l'allemand, le français et l'italien sont tous des langues nationales officielles ici) mais aussi dans ses vins. L'influence germanique sur le vin se manifeste par une préférence pour la vinification variétale et des styles de vins croquants et rafraîchissants, et elle est surtout présente dans le nord germanophone, entre Zurich et le Rhin. L'influence française se fait sentir dans tout le pays, mais surtout dans le sud-ouest francophone, à Genève, dans le canton de Vaud et en Valais.

Les cépages préférés du pays - le Chasselas, le Pinot Noir, le Gamay et le Merlot - sont tous d'origine française. Les principales régions viticoles de Suisse sont situées sur les bords du pays, le centre étant en grande partie dépourvu de vignobles. La plupart sont situées au sud-ouest, autour de la rive nord du lac Léman (Genève et Vaud) et le long des tronçons supérieurs du Rhône dans le Valais. Il existe également d'importantes zones de vignobles à l'ouest (Neuchâtel), au sud (Tessin), à l'est (Grisons) et dispersées autour de Zurich au nord (Argovie, Schaffhouse et le Weinland zurichois).

Les grands vins blanc de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Suisse

Vous voulez acheter un vin blanc de Suisse pas cher ou vendre un vin blanc de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Suisse

Les vins blanc de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de plat végétarien comme par exemple des recettes de choux farciss, de tarte aux poireaux et au saumon frais ou de quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc de Suisse

Au nez les vins blanc de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, de fruit (d'arbre fruitier) ou de mangue et parfois aussi des arômes de lychee, de huile ou de évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Suisse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc de Suisse

  • 2003 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.57/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc de Suisse

  • Chardonnay
  • Petite Arvine
  • Completer
  • Savagnin
  • Pinot Blanc
  • Marsanne

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins blanc de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins blanc de Suisse.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Selon son origine de production et sa vinification, ce sont des vins qui peuvent se conserver quelques années.

Les grands vins effervescent de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Suisse

Vous voulez acheter un vin effervescent de Suisse pas cher ou vendre un vin effervescent de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Suisse

Les vins effervescent de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de sauté de biche stroganoff, de pizza reine très simple ou de pintade farcie moelleuse au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent de Suisse

Au nez les vins effervescent de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, de pêche ou de fraises et parfois aussi des arômes de framboise, de fleur d'oranger ou de évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent de Suisse

  • 2009 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent de Suisse

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Arvine
  • Pinot Nero

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins effervescent de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins effervescent de Suisse.

Le mot du vin: Ploussard

Voir poulsard.

Les grands vins rose de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Suisse

Vous voulez acheter un vin rose de Suisse pas cher ou vendre un vin rose de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Suisse

Les vins rosé de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, de poulet au vin rouge ou de garbure au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rose de Suisse

Au nez les vins rosé de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de pêche ou d'abricot et parfois aussi des arômes de fruit (d'arbre fruitier), de fruit rouge ou de fruit tropical.

Les meilleurs millésimes dans les vins rose de Suisse

  • 2019 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rose de Suisse

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Cabernet Jura
  • Pinot Gris
  • Humagne Rouge

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rose de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rose de Suisse.

Découvrez le cépage: Gamaret

Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins doux de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Suisse

Vous voulez acheter un vin doux de Suisse pas cher ou vendre un vin doux de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Suisse

Les vins doux de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de fruits de mer ou de poisson gras comme par exemple des recettes de croziflette, de poulet aux crevettes ou de spaghetti au saumon simple.

Analyse organoleptique des vins doux de Suisse

Au nez les vins doux de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes de pêche, de terre ou de floral et parfois aussi des arômes de poivre, de cuir ou de vanille. En bouche le vin doux de la région de Suisse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux de Suisse

  • 2005 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.32/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux de Suisse

  • Marsanne
  • Petite Arvine
  • Pinot Gris
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Pinot Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux de Suisse.

Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.

Les grands vins doux-naturel de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel de Suisse

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Suisse pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Suisse

Les vins doux naturel de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, de pommes de terre farcies ou de lapin aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins doux-naturel de Suisse

Au nez les vins doux naturel de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux-naturel de Suisse

  • Pinot Noir
  • Gamaret
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Gris

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux-naturel de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux-naturel de Suisse.

Découvrez le cépage: Douce noire

La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.

Les grands vins sans-type de Suisse

Voir le top 100 des meilleurs vins sans-type de Suisse

Vous voulez acheter un vin sans-type de Suisse pas cher ou vendre un vin sans-type de Suisse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type de Suisse

Les vins de la région de Suisse s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins sans-type de Suisse

Au nez les vins de la région de Suisse révèle souvent des types d'arômes .

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins sans-type de Suisse

Une route des vins de prévue dans la région de Suisse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins sans-type de Suisse.

Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.

Actualités du vignoble de Suisse

Des vignerons au sommet

Les prestigieuses stations des Alpes et des Pyrénées accueillent chaque hiver les plus grands producteurs de vin. Ils nous livrent la liste de leurs meilleurs cavistes, bars et restaurants. Qu’ils soient de la Loire, de Bordeaux, Bourguignons ou de la vallée du Rhône, si une chose relie les vignerons, c’est bien leur passion pour la montagne. Pas forcément en mode sport extrême, même si certains, à l’instar de Florence et Daniel Cathiard, ...

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