Les meilleurs vins de la Vallée de la Loire

Découvrez les meilleurs vins de la région de la Vallée de la Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de la Vallée de la Loire à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote dans la Vallée de la Loire et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de la Vallée de la Loire

À la recherche d'un bon vin de la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de la Vallée de la Loire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de la Vallée de la Loire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de la Vallée de la Loire

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de la Vallée de la Loire

Vous voulez acheter un vin rouge de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin rouge de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de la Vallée de la Loire

Les vins rouge de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de gibier ou de volaille comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, de potjevlesch (nord de la france) ou de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins rouge de la Vallée de la Loire

Au nez les vins rouge de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de champignon ou de tabac et parfois aussi des arômes de pétale de rose, de grenade ou de chocolat. En bouche le vin rouge de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge de la Vallée de la Loire

  • 2005 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge de la Vallée de la Loire

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pineau D'Aunis

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rouge de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rouge de la Vallée de la Loire.

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la côte atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet léger et acidulé aux Bonnezeaux doux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Vouvray et les rouges juteux et tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueil épicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blanc de la Vallée de la Loire

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de la Vallée de la Loire

Vous voulez acheter un vin blanc de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin blanc de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de la Vallée de la Loire

Les vins blanc de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de fruits de mer ou de nourriture épicée comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, de blanquette de la mer ou de lotte au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc de la Vallée de la Loire

Au nez les vins blanc de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de fruits noirs ou de sel et parfois aussi des arômes de caramel, de poivre blanc ou de cassis noir. En bouche le vin blanc de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc de la Vallée de la Loire

  • 1999 avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1961 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1985 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1996 avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc de la Vallée de la Loire

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins blanc de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins blanc de la Vallée de la Loire.

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescent de la Vallée de la Loire

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de la Vallée de la Loire

Vous voulez acheter un vin effervescent de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin effervescent de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de la Vallée de la Loire

Les vins effervescent de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, de volaille ou d'apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., de brochettes de poulet express aux épices ou de cake au saumon fumé et citron.

Analyse organoleptique des vins effervescent de la Vallée de la Loire

Au nez les vins effervescent de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, de miel ou de pamplemousse et parfois aussi des arômes de pêche, de canneberge ou de fraises mûres. En bouche le vin effervescent de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent de la Vallée de la Loire

  • 2009 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent de la Vallée de la Loire

  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins effervescent de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins effervescent de la Vallée de la Loire.

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

Les grands vins rose de la Vallée de la Loire

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de la Vallée de la Loire

Vous voulez acheter un vin rose de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin rose de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de la Vallée de la Loire

Les vins rosé de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, de potimarron farci ou de lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rose de la Vallée de la Loire

Au nez les vins rosé de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, de huile ou de sel et parfois aussi des arômes de thym, de pastèque ou de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rose de la Vallée de la Loire

  • 2018 avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rose de la Vallée de la Loire

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Pineau D'Aunis
  • Gamay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins rose de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rose de la Vallée de la Loire.

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.

Les grands vins doux de la Vallée de la Loire

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Vous voulez acheter un vin doux de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin doux de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de la Vallée de la Loire

Les vins doux de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, de plat végétarien ou de volaille comme par exemple des recettes de tartiflette au saumon fumé, de quiche estivale au thon ou de quiche aux légumes variés.

Analyse organoleptique des vins doux de la Vallée de la Loire

Au nez les vins doux de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de cire d'abeille ou de champignon et parfois aussi des arômes de cuir, de prune ou de café. En bouche le vin doux de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux de la Vallée de la Loire

  • 1964 avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1969 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1995 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1959 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1993 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1988 avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux de la Vallée de la Loire

  • Chenin Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux de la Vallée de la Loire.

Le mot du vin: Vinosité

Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.

Les grands vins doux-naturel de la Vallée de la Loire

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel de la Vallée de la Loire

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin doux-naturel de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de la Vallée de la Loire

Les vins doux naturel de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, de poisson maigre ou de dessert aux fruits comme par exemple des recettes de risotto au lait de coco et aux crevettes, de couscous de la mer ou de "the" charlotte aux fraises.

Analyse organoleptique des vins doux-naturel de la Vallée de la Loire

Au nez les vins doux naturel de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux-naturel de la Vallée de la Loire

  • Chenin Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins doux-naturel de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins doux-naturel de la Vallée de la Loire.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins sans-type de la Vallée de la Loire

Voir le top 100 des meilleurs vins sans-type de la Vallée de la Loire

Vous voulez acheter un vin sans-type de la Vallée de la Loire pas cher ou vendre un vin sans-type de la Vallée de la Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qui faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type de la Vallée de la Loire

Les vins de la région de la Vallée de la Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de gibier ou de volaille comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, de râble de lièvre à la jurassienne ou de poulet el diablo.

Analyse organoleptique des vins sans-type de la Vallée de la Loire

Au nez les vins de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes .

Les meilleurs millésimes dans les vins sans-type de la Vallée de la Loire

  • 2008 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.90/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour les vins sans-type de la Vallée de la Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins sans-type de la Vallée de la Loire.

Le mot du vin: Corsé

Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.

Actualités du vignoble de la Vallée de la Loire

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