Les meilleurs vins de Bordeaux

Découvrez les meilleurs vins de la région de Bordeaux ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Bordeaux à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote à Bordeaux et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Bordeaux

À la recherche d'un bon vin de Bordeaux parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bordeaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bordeaux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Bordeaux

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Bordeaux

Vous voulez acheter un vin rouge de Bordeaux pas cher ou vendre un vin rouge de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Bordeaux

Les vins rouges de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, selle d'agneau aux herbes ou lapin aux champignons.

Analyse organoleptique du vin rouge de Bordeaux

Au nez le vin rouge de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fer, chocolat au lait ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de cerise bing, noisette ou paille. En bouche le vin rouge de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Bordeaux

  • 1942 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1921 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1900 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1936 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1940 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1946 avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Bordeaux

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bordeaux.

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs de Bordeaux

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Bordeaux

Vous voulez acheter un vin blanc de Bordeaux pas cher ou vendre un vin blanc de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Bordeaux

Les vins blancs de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la garbure, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet au vin rouge.

Analyse organoleptique du vin blanc de Bordeaux

Au nez le vin blanc de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou banane et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, fleur d'oranger ou sarriette. En bouche le vin blanc de la région de Bordeaux est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Bordeaux

  • 1991 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1990 avec une note moyenne de 4.48/5
  • 1979 avec une note moyenne de 4.46/5
  • 1989 avec une note moyenne de 4.44/5
  • 1988 avec une note moyenne de 4.38/5
  • 1983 avec une note moyenne de 4.38/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Bordeaux

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Gris
  • Pinot Gris

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bordeaux.

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents de Bordeaux

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Bordeaux pas cher ou vendre un vin effervescent de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Bordeaux

Les vins effervescents de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou wraps avocat crevettes.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Bordeaux

Au nez le vin effervescent de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, vanille ou abricot. En bouche le vin effervescent de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Bordeaux

  • 2006 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1991 avec une note moyenne de 3.93/5
  • N.V. avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Bordeaux

  • Cabernet Franc
  • Sémillon
  • Merlot
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Bordeaux.

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

Les grands vins rosés de Bordeaux

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Vous voulez acheter un vin rose de Bordeaux pas cher ou vendre un vin rose de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Bordeaux

Les vins rosés de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, endives au jambon ou carré d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique du vin rose de Bordeaux

Au nez le vin rosé de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de framboise, pêche ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, pamplemousse rose ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Bordeaux

  • 2009 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Bordeaux

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Bordeaux.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux de Bordeaux

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Vous voulez acheter un vin doux de Bordeaux pas cher ou vendre un vin doux de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Bordeaux

Les vins doux de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de riz au lait ou gratin de ravioles, bleu et champignons.

Analyse organoleptique du vin doux de Bordeaux

Au nez le vin doux de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruits sechés ou mélasse et parfois aussi des arômes de cigare, zeste d'orange ou fruits rouges. En bouche le vin doux de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Bordeaux

  • 1945 avec une note moyenne de 5.00/5
  • 1972 avec une note moyenne de 5.00/5
  • 1904 avec une note moyenne de 5.00/5
  • 1934 avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1942 avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1948 avec une note moyenne de 4.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Bordeaux

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Bordeaux.

Le mot du vin: Gourmand

Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.

Les grands vins doux naturels de Bordeaux

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Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Bordeaux pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Bordeaux

Les vins doux naturels de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Bordeaux

Au nez le vin doux naturel de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'abricot, raisin ou miel et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Bordeaux

  • 2007 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.70/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Bordeaux.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins inconnus de Bordeaux

Voir le top 100 des meilleurs vins inconnus de Bordeaux

Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Bordeaux pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type-2 de Bordeaux

Les vins inconnus de la région de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou caneton à la bigarrade.

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin sans-type-2 de Bordeaux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type-2 de Bordeaux.

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