Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Margaux de Médoc ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Margaux et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Appellation la plus féminine du Médoc (Haut-Médoc, Bordeaux) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — élégant et raffiné aux notes de cassis, mûre, cèdre, violette, graphite et touche d'épices, tanins fins et soyeux signature, bouquet floral éblouissant et finale aristocratique. Merlot et Petit Verdot en complément. AOC (1954), ~1 413 ha sur 5 communes, 21 Crus Classés 1855 dont Premier Cru Château Margaux, graves quaternaires les plus pierreuses du Médoc.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins de la région de Margaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
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