Vins issues du cépage Herbemont
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Herbemont en mono-cépage ou en assemblage
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On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Quels sont les arômes typique du cépage Herbemont ?
Actualités du cépage Herbemont
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Arrachage des vignes en Gironde : une histoire millénaire
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Cognac espère la pluie pour regonfler ses raisins à 15 jours des vendanges
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