Vins issues du cépage Noah
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Noah en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Noah
Américaine, issu d'un croisement naturel entre le taylor (Vitis Labrusca x Vitis Riparia) et le Vitis Riparia, les pépins du taylor alors semés en 1869 par Otto Wasserzicher à Nauvoo (Illinois). Le Noah a beaucoup servi de géniteur aux hybrideurs tels que Baco, Bertille-Seyve, Castel, Gaillard et Seibel, l'obtention la plus connue étant le baco blanc ou baco 22A (folle blanche x Noah). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le Noah et l' othello. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu et on le trouve quelquefois chez des particuliers établi en treilles.
Quels sont les arômes typique du cépage Noah ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Noah
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Noah
- BoiséPrésent dans 1% des Noah
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Noah
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Noah
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