Vins issues du cépage Raboso Veronese

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Raboso Veronese en mono-cépage ou en assemblage

Plus d'information sur le cépage Raboso Veronese

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices et notes herbacées vénitiennes. Profil tranchant à boire jeune ou à garder. Composante traditionnelle des assemblages rouges DOC de Vénétie, présent dans les provinces de Vérone et Trévise. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, sans lien direct avec le raboso piave malgré le nom.

Quels sont les arômes typique du cépage Raboso Veronese ?

Actualités du cépage Raboso Veronese

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