Vins issues du cépage Zenit
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zenit en mono-cépage ou en assemblage
Blancs aromatiques et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fleurs blanches, muscat léger, fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes herbacées fraîches. Productif et résistant. Cultivé principalement en Hongrie pour les blancs secs et demi-secs, participe à l'identité ampélographique hongroise moderne et signe des cuvées accessibles et typées. Cépage hybride blanc hongrois obtenu par croisement résistant.
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
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