Domaine Adrien BertaillanCombe d'Or Bordeaux Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Combe d'Or Bordeaux Moelleux du Domaine Adrien Bertaillan
Découvrez le cépage: Gouveio
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Synonyme portugais du godello galicien, cépage autochtone du Douro et de Trás-os-Montes.
Informations sur le Domaine Adrien Bertaillan
Le Domaine Adrien Bertaillan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Style emblématique des blancs bordelais moelleux (10-50 g sucre/L), produits sur toute l'aire AOC à partir de raisins surmûris (botrytisés ou passerillés). Sémillon signature dominant : blancs dorés et ronds aux notes signature de miel, abricot, fruits confits, agrumes, vanille et touche de coing, bouche onctueuse et fraîche. Sauvignon Blanc apporte l'acidité tendue, Muscadelle l'aromatique floral. Style accessible et gastronomique, alternative abordable à Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...« Ils aiment les bulles, les liquoreux, les moelleux, les vins rouges fruités et légers » Un nouveau marché s’ouvre en Inde
L’accord de libre-échange signé avec l’Inde, qui prévoit une forte réduction des droits de douane, offre de nouvelles opportunités. Les pionniers de ce marché nous expliquent à quelles conditions. C ’est un container de 10 000 cols qui va partir ce mois de mars vers New Delhi. Parmi eux, des vins des Châteaux Suau et de […]
...Coup de Cœur du mois – Vignobles Chaigne et Fils
Le vignoble Chaigne et Fils est notre coup de cœur du mois, domaine familial dans l’Entre-deux-Mers, à 45 km au sud-est de Bordeaux. Certifié Haute Valeur Environnementale et actuellement en conversion Bio, leurs vins sont un vrai reflet du terroir. Nous avons été séduit par la gourmandise de ces vins et la précision apportée au travail de ces quilles. Ce domaine qui a le vent en poupe reste hyper accessible puisque ses premiers vins sont autour de 6€ avec possibilités de réduire le prix en a ...
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
