Domaine AllegoryMalbec
Vin
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Le Malbec du Domaine Allegory est dans le top 0 des vins de Blackwood Valley.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Domaine Allegory
Découvrez le cépage: Goruli mtsvane
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée en qvevri, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes d'agrumes, fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, fruits secs, miel et notes minérales. Souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile enterrées, méthode UNESCO) en orange-wines tanniques. Cultivé en Kakhétie et Kartlie, signature des blancs ambrés modernes géorgiens. Cépage géorgien autochtone (mtsvane = « vert »), pilier du renouveau qvevri.
Informations sur le Domaine Allegory
Le Domaine Allegory fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Blackwood Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blackwood Valley
GI d'Australie occidentale entre Margaret River et Great Southern (~450 ha, climat méditerranéen, sites élevés, loams sableux graveleux drainants) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi dominant — profil signature aux fruits noirs structurés et tanins ciselés méditerranéens. Shiraz et Merlot en rouges en compléments corsés et fruités. Sauvignon Blanc tropical, Sémillon herbacé, Chardonnay élégant aux agrumes et Viognier aromatique en blancs supports.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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