Domaine Alta VistaClassic Reserva Torrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Classic Reserva Torrontes du Domaine Alta Vista
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Reserva Torrontes de Domaine Alta Vista de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Reserva Torrontes du Domaine Alta Vista de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Classic Reserva Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Reserva Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Reserva Torrontes
Le Classic Reserva Torrontes du Domaine Alta Vista s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet au coco et curry, quiche lardons gruyère ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.
Détails et informations techniques sur le Classic Reserva Torrontes du Domaine Alta Vista
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Reserva Torrontes du Domaine Alta Vista sont 2011, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Alta Vista
Le Domaine Alta Vista fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Arôme
Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).
