Domaine RutiniAntología XLV
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Gewurztraminer.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Antología XLV
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antología XLV
Les accords mets et vins originaux avec le Antología XLV
Le Antología XLV du Domaine Rutini s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, maquereaux grillés ail et fines herbes ou raviolis chinois aux crevettes frits.
Détails et informations techniques sur le Antología XLV du Domaine Rutini
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antología XLV du Domaine Rutini sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Rutini
Le Domaine Rutini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
