Domaine Aspen DaleVirginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon du Domaine Aspen Dale de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon
Le Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon du Domaine Aspen Dale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, couscous poulet et merguez ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon du Domaine Aspen Dale
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Virginia Rockawalkin Cabernet Sauvignon du Domaine Aspen Dale sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Aspen Dale
Le Domaine Aspen Dale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Virginie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Virginie
Pôle qualitatif de la côte est américaine, signature unique au Viognier : blancs amples et parfumés aux notes d'abricot, pêche blanche, miel et fleurs, bouche soyeuse. Cabernet Franc star en rouge, fin et frais (framboise, poivron mûr, épices). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Chardonnay équilibré, Vidal Blanc et Norton natif. Climat continental humide tempéré par les Appalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
