Domaine AstobizaLate Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Late Harvest du Domaine Astobiza est dans le top 10 des vins d'Arabako Txakolina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Late Harvest du Domaine Astobiza de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest du Domaine Astobiza
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité vive et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion), agrumes mûrs, pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces. Décliné en secs nerveux modernes (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) et en moelleux passerillés somptueux (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Cépage tardif autochtone du Béarn, frère productif du petit manseng.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest du Domaine Astobiza sont 2018, 2016, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Astobiza
Le Domaine Astobiza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Arabako Txakolina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arabako Txakolina
DO basque la plus petite et la plus continentale des trois Txakoli (2001), nichée dans la vallée d'Ayala en Álava à l'intérieur des terres. Hondarrabi Zuri signature en blanc roi quasi exclusive : sec, léger (autour de 11°) et tendu aux notes vives d'agrumes, pomme verte, herbes fraîches et touche minérale pierreuse plus marquée que saline, acidité tranchante et légère perle. Amplitudes thermiques marquées qui apportent finesse aromatique. Vin de mer désaltérant.
La région viticole de El Pais Vasco
Pays basque espagnol (Euskadi) sur la côte cantabrique près de Bilbao, climat océanique humide et frais. Hondarrabi Zuri signature en blanc roi pour le Txakoli : sec, vif et perlant aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche saline iodée, acidité tranchante et alcool modéré — servi de haut pour libérer le perlé, compagnon des pintxos. Hondarrabi Beltza en rouges légers et rosés croquants. Trois DO : Getariako, Bizkaiko et Arabako Txakolina.
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