Domaine AthanPernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Athan est dans le top 5 des vins de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Athan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' de Domaine Athan de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Athan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, escalope à la normande ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' du Domaine Athan
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Informations sur le Domaine Athan
Le Domaine Athan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
La région viticole du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' se situe dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Deux Montille et le Domaine Rapet y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, crème ou miel et parfois aussi des arômes de poire, pommes ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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