Domaine AthénaïsAmalGamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du AmalGamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le AmalGamay
Les accords mets et vins originaux avec le AmalGamay
Le AmalGamay du Domaine Athénaïs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes.
Détails et informations techniques sur le AmalGamay du Domaine Athénaïs
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du AmalGamay du Domaine Athénaïs sont 2018
Informations sur le Domaine Athénaïs
Le Domaine Athénaïs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
