Domaine TaltarniSparkling Shiraz
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Shiraz du Domaine Taltarni de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sparkling Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Shiraz
Le Sparkling Shiraz du Domaine Taltarni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, curry d'agneau au lait de coco ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Shiraz du Domaine Taltarni
Découvrez le cépage: Carignan Gris
Blancs et rosés clairs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche élancée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, fleurs blanches et notes méditerranéennes. Profil original méditerranéen. Connaît un beau regain d'intérêt chez les vignerons du Roussillon pour cuvées confidentielles et atypiques. Mutation à pellicule grise du carignan, cépage méditerranéen historique, cultivé en petites quantités en Languedoc-Roussillon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Shiraz du Domaine Taltarni sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Taltarni
Le Domaine Taltarni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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Le mot du vin: Onctueux
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
