Domaine Born & RaisedSauvignon Blanc
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Sauvignon Blanc du Domaine Born & Raised est dans le top 0 des vins de Sunbury.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Born & Raised
Découvrez le cépage: Mornen
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (framboise) et notes poivrées discrètes. Profil rhodanien rustique. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales ardéchoises, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé en Ardèche et dans la vallée du Rhône.
Informations sur le Domaine Born & Raised
Le Domaine Born & Raised fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sunbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sunbury
Région victorienne au nord-ouest de Melbourne (3ᵉ plus fraîche d'Australie continentale, basaltes volcaniques, brises marines, vallées profondes) : Shiraz signature en rouge roi cool-climate — profil signature mi-corsé aux fruits noirs vibrants, poivre noir éclatant, épices et cerise noire, tanins souples et fins, alcool rarement >12,5°. Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Noir en blancs cool-climate, loams basaltiques pauvres stressant la vigne, baies petites et concentrées.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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