Domaine BroadleyClaudia's Choice Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Claudia's Choice Pinot Noir du Domaine Broadley
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Claudia's Choice Pinot Noir de Domaine Broadley de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Claudia's Choice Pinot Noir du Domaine Broadley de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Claudia's Choice Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Claudia's Choice Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Claudia's Choice Pinot Noir
Le Claudia's Choice Pinot Noir du Domaine Broadley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Claudia's Choice Pinot Noir du Domaine Broadley
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Claudia's Choice Pinot Noir du Domaine Broadley sont 2012, 2010, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Broadley
Le Domaine Broadley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
