Domaine BudányiTokaji Aszú 6 Puttonyos
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Budányi est dans le top 40 des vins de Hongrie et dans le top 30 des vins de Tokaj.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Budányi de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Budányi
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Budányi sont 1995, 1999, 2011, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Budányi
Le Domaine Budányi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Tokaj (anciennement Tokaj-Hegyalja) est depuis Longtemps la région viticole la plus célèbre et la plus respectée de Hongrie, notamment grâce à ses vins de dessert Tokaji botrytisés, semblables à du nectar. La région et son vin sont tenus en telle estime en Hongrie que l'hymne national en remercie Dieu : Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél. - Dans les vignobles de Tokaj, tu as versé un Doux nectar. La région est située au nord-est de la Hongrie, près de la frontière avec la Slovaquie.
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