Domaine Cantina delle Colline PisaneDesiderio Vinsanto Bianco Pisano di S. Torpé
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Desiderio Vinsanto Bianco Pisano di S. Torpé du Domaine Cantina delle Colline Pisane
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Desiderio Vinsanto Bianco Pisano di S. Torpé du Domaine Cantina delle Colline Pisane sont 0
Informations sur le Domaine Cantina delle Colline Pisane
Le Domaine Cantina delle Colline Pisane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Bianco Pisano di San Torpé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco Pisano di San Torpé
La région viticole du Bianco Pisano di San Torpé se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Conti Degli Azzoni et le Domaine Cantina delle Colline Pisane y produisent principalement des vins doux. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bianco Pisano di San Torpé, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bianco Pisano di San Torpé s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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