Domaine Casa da CarvalhaJaen
Vin
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Le Jaen du Domaine Casa da Carvalha est dans le top 0 des vins de Dão.
Détails et informations techniques sur le Jaen du Domaine Casa da Carvalha
Découvrez le cépage: Peurion
Blancs simples et peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures discrets de fruits blancs et notes florales légères. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques de l'INRAE, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt patrimonial et génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le sud-ouest et la vallée du Rhône.
Informations sur le Domaine Casa da Carvalha
Le Domaine Casa da Carvalha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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