Domaine CassegrainEdition Noir Shiraz - Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Edition Noir Shiraz - Sangiovese du Domaine Cassegrain est dans le top 10 des vins de Hastings River.
Accords mets et vins avec du Edition Noir Shiraz - Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Noir Shiraz - Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Noir Shiraz - Sangiovese
Le Edition Noir Shiraz - Sangiovese du Domaine Cassegrain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Edition Noir Shiraz - Sangiovese du Domaine Cassegrain
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Noir Shiraz - Sangiovese du Domaine Cassegrain sont 0
Informations sur le Domaine Cassegrain
Le Domaine Cassegrain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Hastings River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hastings River
Région néo-galloise subtropicale de la côte nord (Port Macquarie, tempéré côtier influencé par Pacifique chaud, pluies estivales abondantes, GI 1999) : Chambourcin signature en rouge roi hybride résistant à mildiou et humidité — profil signature intensément pourpre aux cerise noire, prune, épices et notes giboyeuses. Verdelho signature en blanc roi vibrant aux fragrances tropicales. Chardonnay, Sémillon et assemblage Cabernet-Merlot en compléments, gestion fine canopée.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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