Domaine Charlotte SonjonComplices
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Altesse et le Jacquère.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou du poisson gras.
Structure gustative du Complices du Domaine Charlotte Sonjon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Complices de Domaine Charlotte Sonjon de la région de Savoie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Complices
Les accords qui marchent parfaitement avec le Complices
Les accords mets et vins originaux avec le Complices
Le Complices du Domaine Charlotte Sonjon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, risotto au saumon frais et courgettes ou fondue savoyarde aux trompettes de la mort.
Détails et informations techniques sur le Complices du Domaine Charlotte Sonjon
Découvrez le cépage: Altesse
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches (acacia), pêche blanche, poire mûre, miel, agrumes confits, amande grillée et notes minérales alpines. Belle longueur et bonne aptitude à la garde. Star absolue de Roussette de Savoie AOC (notamment cru Frangy, Marestel, Monthoux) et de Roussette du Bugey AOC. Cépage savoyard autochtone, légende voulant qu'il fût rapporté de Chypre par les croisés au XIVᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Complices du Domaine Charlotte Sonjon sont 0
Informations sur le Domaine Charlotte Sonjon
Le Domaine Charlotte Sonjon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Savoie
AOC alpine française entre lacs et montagnes (~1 755 ha, 71% blancs). Blancs vifs et minéraux dominent. Jacquère signature des crus Apremont, Abymes, Chignin : aux notes signature de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande et pierre à fusil, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif savoyard sur fondue ou raclette. Altesse (Roussette) plus noble et ample (miel, noisette, agrumes mûrs).
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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