Château DouzillacCôtes de Bourg
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Côtes de Bourg du Château Douzillac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Bourg de Château Douzillac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côtes de Bourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Bourg
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Bourg
Le Côtes de Bourg du Château Douzillac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, brochettes de veau mariné aux herbes ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Bourg du Château Douzillac
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Bourg du Château Douzillac sont 2018, 2011, 2014, 2015 et 2012.
Informations sur le Château Douzillac
Le Château Douzillac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bourg
« Petite Suisse girondine » sur la rive droite (nord de Bordeaux face au Médoc) : Merlot signature en rouge roi — charnu et gourmand aux notes de cerise noire, mûre, prune, cassis et touche d'épices douces, tanins veloutés. Particularité : Côt (Malbec) en cépage local renommé apportant couleur, structure et personnalité — seule AOC bordelaise à le vinifier en mono-cépage. Cabernet Sauvignon en complément. Garde 5-10 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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