Château Sainte CatherineCadillac Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Sainte Catherine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cadillac Côtes de Bordeaux de Château Sainte Catherine de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Sainte Catherine de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cadillac Côtes de Bordeaux
Le Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Sainte Catherine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, escalope milanaise (italie) ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Sainte Catherine
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Sainte Catherine sont 2016, 2018, 2015, 2012 et 2017.
Informations sur le Château Sainte Catherine
Le Château Sainte Catherine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bordeaux
La région viticole de Bordeaux
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