Domaine Cinco TierrasSorbus Torrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Sorbus Torrontes du Domaine Cinco Tierras
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sorbus Torrontes de Domaine Cinco Tierras de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sorbus Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sorbus Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Sorbus Torrontes
Le Sorbus Torrontes du Domaine Cinco Tierras s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de francesinha originale (portugal), quiche aux dés de jambon de nanie ou tomates cerises aux 4 surprises.
Détails et informations techniques sur le Sorbus Torrontes du Domaine Cinco Tierras
Découvrez le cépage: Servanin
Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sorbus Torrontes du Domaine Cinco Tierras sont 2011, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Cinco Tierras
Le Domaine Cinco Tierras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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