Clos du SoleilWinemaker's Series Jupiter
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Winemaker's Series Jupiter du Clos du Soleil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker's Series Jupiter de Clos du Soleil de la région de British Columbia est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Series Jupiter
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Series Jupiter
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Series Jupiter
Le Winemaker's Series Jupiter du Clos du Soleil s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Series Jupiter du Clos du Soleil
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker's Series Jupiter du Clos du Soleil sont 0
Informations sur le Clos du Soleil
Le Clos du Soleil fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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