Domaine CitraFerzo Cococciola Abruzzo Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore du Domaine Citra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore de Domaine Citra de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore du Domaine Citra de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore
Le Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore du Domaine Citra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes à la viande, quiche végan poireaux tofu béchamel ou préparation des olives (olives noires en saumure).
Détails et informations techniques sur le Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore du Domaine Citra
Découvrez le cépage: Voskeat (e)
Arménie où il est cultivé aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve - Synonymie : voskehat, voskath, khardji, xardji (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ferzo Cococciola Abruzzo Superiore du Domaine Citra sont 2017, 0, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Citra
Le Domaine Citra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
