Domaine Coup de JusAthena Rockit
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Athena Rockit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Athena Rockit
Les accords mets et vins originaux avec le Athena Rockit
Le Athena Rockit du Domaine Coup de Jus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Athena Rockit du Domaine Coup de Jus
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil sud-ouest rustique discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales sud-ouest et fait partie des cépages anciens du vignoble français étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, identique au Bouysselet selon certaines analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Athena Rockit du Domaine Coup de Jus sont 2017
Informations sur le Domaine Coup de Jus
Le Domaine Coup de Jus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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